السلام عليكم اليوم جبت ليكم من مطبخ جرائري طبق كريات البطاطس مقلية في الزيت
كيجي هائل ولذيذ جر بو ه وغدين تشوفو
المقادير:
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبيرتان
ملح بيضة فلفل اسود كمون
بقدونس مفروم ناعما
للحشو :
جبن
للقلي:
دقيف للتمرير
بيضة مخفوقة
خبز يابس مطحون
زيت للقلي
طريقة التحضير:
اسلقي البطاطس بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة
أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا
أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)
ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها
خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها
وشكلي كرة لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النارفيها الزيت
مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون
وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات
تقدم مع الليمون (الحامض)
<
ردحذفتعتبر المكافحة الحيوية للحشرات بإستخدام المفترسات والمتطفلات من أنجح الطرق التي إستخدمت لمكافحه الحشرات لعصور طويله، إلا أنها تحتاج إلى وقت كبير ومثابرة في تربية هذه المفترسات المناسبه والمتطفلات بأعداد كبيرة . وستكون أكثر فعالية للحشرات ذات القدرة العالية على احتمال المبيدات الحشرية ويمكن أن تتوفر هذه العمليه بالتربيه والإتنقاء لتلك المفترسات. ويمكن أيضاً إستخدام نوع أخر من انواع مكافحه الحشرات عن طريق إستخدام المكافحة الميكروبية بإستعمال الفيروسات والفطر والبروتوزا والنيماتودا كمسببات للعديد من أمراض الحشرات ولكن من الضروري جداً دراسة الظروف البيئية وتأثيرها على نشاط وفاعلية الكائنات الميكروبية.
شركة مكافحة العناكب بالرياض
المكافحة العضوية: تعتبر بعض المواد النباتية من أهم المصادر لتركيب المبيدات الحشرية . وقد أكتسبت أهمية بالغة خلال السنوات الماضية لأنها لا تخلف أثاراً ضارة بالحيوان أو التربة أو البيئة . وهذه بعض الجوانب في مجال وقاية النبات والتي يمكن الإستفادة منها مستقبلاً.
إن من أهم الأسباب التي دعت العلماء للاتجاه إلى النباتات لإستخلاص المبيدات هي:
1- وجود مركبات من أشباه القلويات السامة في معظمها كالنيكوتين والبيرترين.
2- يمكن استعمالها مباشرة ضد الحشرات على شكل مسحوق أو دقيق للتعفير. شركات مكافحة النمل الأبيض بالرياض
3- يمكن أن يستخلص منها بعض المواد السامة (من الأوراق- الأزهار-الجذور).
4- تمتاز بكونها تعمل عمل السم عن طريق الملامسة.
5- قليلة الضرر على الحيوانات ذات الدم الساخن مثل الحيوانات الأليفه التي توجد فى المنزل كالكلاب والقطط وغيرها من الحيوانات الألفه التي تسكن مع الملاك فى المنزل.
6-أيضاً لا تسبب أضراراً للنباتات المتواجده داخل المنزل أو فى المناطق المحيطه بالمنطقه التي تم إستعمال المواد الحيويه بها.
7- إزدياد أسعار المبيدات الحشريه المصنعه حديثاً وعدم توافر تلك المواد لجميع العملاء للشراء بسعر مناسب.
8- وجود مقاومة مستمرة للمبيدات من قبل الحشرات التي طورت وبشكل دائم تقوم بتطوير أجسام مضاده فى اجسادها تقاوم تلد المواد التي تستخدم لإبادتها.