طريقة عمل صلصة الفطر

 - 40 غ من فطر سيب المجفف.

- 250غ من الفطر الطازج المفروم.

- نصف كوب من الكريما الطازجة.

- ملعقة طعام من الدقيق.

-كوبان من مرقة الدجاج أو كوبان من الماء مع مكعب من مرقة الدجاج.

يقلى الفطر الطازج في الزيت، فيما ينقع الفطر المجفف في ربع كوب من الماء الفاتر لمدة10 إلى15 دقيقة.

يضاف هذا الفطر مع ماء النقع إلى الفطر الطازج المقلي.

تضاف ملعقة طعام من الدقيق إلى هذا المزيج وكذلك مرقة الدجاج.

يخلط الكل للحصول على صلصة.

تسخن الصلصة على النار حتى تبدأ بالغليان وتتكثف قليلاً، ثم تطفأ النار.

تضاف إليها الكريما الطازجة وتخلط معها.

تقدم هذه الصلصة مع لفافات اللحم ويقدم الطبق .