- 2بيض.
-4/1,1 كوب سكر.
- 2/1,1 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار).
-4/1 ملعقة فانيلا.
- كوب كريمة خفق.
- 1 كوب كرز مقطع.
- 2/3 كوب شكولاته مبشورة.
- 1/4 كوب جوز.
ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما, ومن ثم نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق.
نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض , ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا.
ثم نضع الخليط بماكينة الايس كريم ,ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايس كريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط.
تعليق